Киш с курицей и лисичками

1. Этап

В блендер просеять муку, разрыхлитель теста, соль и добавить сливочное масло, нарезанное кубиками.

2. Этап

Измельчить, до получения крошки.

3. Этап

Добавить сметану.

4. Этап

Взбивать до тех пор, пока тесто не начнёт собираться в комок.

5. Этап

Вынуть тесто из блендера, сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 мин.

6. Этап

Тем временем приготовим начинку. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, переложить в сковороду смазанную растительным маслом. Обжаривать до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

7. Этап

Затем добавить мелко нарезанный лук и лисички (предварительно обработанные и отваренные).

8. Этап

Обжарить до румяности.

9. Этап

Тесто распределить в форме для выпечки, сформировать бортики.

10. Этап

Переложить в форму начинку.

11. Этап

В отдельной емкости соединить творожный сыр тм Hochland, сметану, яйца, соль (регулируйте по своему вкусу) и специи.

12. Этап

Всё взбить венчиком или миксером.

13. Этап

Распределить творожную заливку по форме.

14. Этап

Посыпать сыром, натертым на мелкой тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 35-40 мин.