Name: Кислые щи в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Говядина - 800 грамм; Картофель - 200 грамм; Морковь - 1 штука; Зелень - по вкусу; Томатная паста - 2-3 ст. ложек; Лук репчатый - 1-2 штук; Соль, сахар, специи - по вкусу; Кислая капуста - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кислые щи в мультиварке

1. Говядина - 800 грамм

2. Картофель - 200 грамм

3. Морковь - 1 штука

4. Зелень - по вкусу

5. Томатная паста - 2-3 ст. ложек

6. Лук репчатый - 1-2 штук

7. Соль, сахар, специи - по вкусу

8. Кислая капуста - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Кислые щи в мультиварке

1. Этап

Для приготовления кислых щей в мультиварке решила взять говядину на косточке, но если не найдете, то обычная вырезка тоже подойдет. В мультиварку залейте 1,5 литра воды, киньте туда луковицу и специи, если пожелайте. Включите мультиварку на режим "Тушение" и тушите 1,5-2 часа.

2. Этап

В то время как, говядина тушится, мы очищаем лук и нарезаем его кубиками.

3. Этап

Морковь очищаем, моем и нарезаем соломкой.

4. Этап

Жарим лук с морковкой в сковороде на медленном огне до золотистого цвета (около 10-15 минут).

5. Этап

Тем временем очищаем картофель и нарезаем его кубиками.

6. Этап

К луку с морковью добавляем томатную пасту и немного ее прогреваем в горячем масле, также не забываем про кислую капусту. Добавляем все ингредиенты (включая соль, сахар и специи), закрываем крышку и тушим также немного - 4-5 минут.

1. Этап. Кислые щи в мультиварке: К луку с морковью добавляем томатную пасту и немного ее прогреваем в горячем масле, также не забываем про кислую капусту. Добавляем все ингредиенты (включая соль, сахар и специи), закрываем крышку и тушим также немного - 4-5 минут.

7. Этап

С говядины снимает пенку, убираем из бульона луковицу и к ней добавляем всю нашу зажарку, выкидываем туда же картофель. Ставим мультиварку на 1 час на режим "Тушение". После сигнала таймера, разливаем щи по тарелками и зовем своих домашних к столу.