Name: Китайский салат с креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Креветки варено-мороженые - 400 грамм; Дайкон - 1 штука; Огурец свежий - 1 штука; Перец сладкий красный - 1 штука; Перец чили - 1 штука; Лук зеленый - 3 штуки; Чеснок - 1 зубчик; Кунжут - 1 ст. ложка; Мед - 1 ч. ложка; Масло кунжутное - 1 ст. ложка; Рисовый уксус - 2 ст. ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Мирин - 1 ст. ложка; Смесь китайских пряностей - 1/2 ч. ложки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Китайский салат с креветками

1. Креветки варено-мороженые - 400 грамм

2. Дайкон - 1 штука

3. Огурец свежий - 1 штука

4. Перец сладкий красный - 1 штука

5. Перец чили - 1 штука

6. Лук зеленый - 3 штуки

7. Чеснок - 1 зубчик

8. Кунжут - 1 ст. ложка

9. Мед - 1 ч. ложка

10. Масло кунжутное - 1 ст. ложка

11. Рисовый уксус - 2 ст. ложки

12. Соевый соус - 2 ст. ложки

13. Мирин - 1 ст. ложка

14. Смесь китайских пряностей - 1/2 ч. ложки

15. Соль - по вкусу

16. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Китайский салат с креветками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Варено-мороженые креветки, не размораживая, залейте соевым соусом, добавьте рисовый уксус и мирин. Быстро доведите до кипения и дайте остыть в маринаде.

1. Этап. Китайский салат с креветками: Варено-мороженые креветки, не размораживая, залейте соевым соусом, добавьте рисовый уксус и мирин. Быстро доведите до кипения и дайте остыть в маринаде.

3. Этап

Овощи вымойте и обсушите. Дайкон очистите и натрите на терке для корейских салатов. Выложите в просторную миску. Туда же натрите огурец (или нарежьте тонкой соломкой), добавьте сладкий перец соломкой и шинкованный зеленый лук, оставив немного для украшения.

1. Этап. Китайский салат с креветками: Овощи вымойте и обсушите. Дайкон очистите и натрите на терке для корейских салатов. Выложите в просторную миску. Туда же натрите огурец (или нарежьте тонкой соломкой), добавьте сладкий перец соломкой и шинкованный зеленый лук, оставив немного для украшения.

4. Этап

Остывший маринад от креветок смешайте с медом и китайскими пряностями. Добавьте измельченный чеснок. Поперчите по вкусу и немного посолите. Добавьте кунжутное масло и хорошо перемешайте. Заправьте овощи.