Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лагман капустный
Как вкусно приготовить - Лагман капустный
1. Этап
1. Мясо, лук и морковь измельчим и обжарим на растительном масле, лучше всего - в казане.
2. Этап
2. Когда уже и овощи, и мясо зарумянятся, - добавим рубленный чеснок и помидоры. А также томатную пасту и специи. Тушим все вместе, потом добавим воду и тушим до готовности.
3. Этап
3. Как только вода закипит, - добавим картофель кубиками, нашинкованную капусту, а также оставшиеся овощи и зелень.
4. Этап
4. Тушим на небольшом огне до готовности картофеля.
5. Этап
5. Отдельно отвариваем лапшу, и в каждую тарелку насыпаем сначала лапшу, потом сверху заливаем смесью из казанка. Солим и перчим по вкусу, а также добавим специи уже в тарелках.
