Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лечо из перца
Как вкусно приготовить - Лечо из перца
1. Этап
1. Готовим помидорную массу или томатный сок. Для этого очищаем от кожуры и плодоножки помидоры (предварительно окатив их кипятком), пропускаем через мясорубку или рубим блендером. Ставим на средний огонь, добавляем приправы и доводим до кипения.
2. Этап
2. Промойте и очистите болгарский перец, нарежьте средней соломкой.
3. Этап
3. Болгарский перец добавьте в помидорную массу со специями и варите в течение 35-40 минут.
4. Этап
4. Лечо разлейте по предварительно простерилизованным банкам, закатайте и кутайте в одеяло. Остывшие банки с лечо из перца храните в темном, прохладном месте.
