Ленивые голубцы под соусом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш возьмите свиной или свино-говяжий, они идеально подойдут для приготовления этого блюда.

2. Этап

Лук натрите на мелкой терке, а лук порежьте мелкими кубиками.

3. Этап

Спассеруйте в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.

4. Этап

Добавьте фарш и обжарьте на медленном огне, пока жидкость, которая выделится из фарша, не испарится.

5. Этап

Рис отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стегка лишняя жидкость. Отправьте рис в сковороду и готовьте пару минут.

6. Этап

Тем временем нашинкуйте капусту, как на борщ, а затем хорошо помните руками.

7. Этап

Отправьте капусту в сковороду, перемешайте и готовьте 5 минут.

8. Этап

Добавьте томатный сок, соль, перец. Можно также положить лавровый лист, немного чеснока. Перемешайте и тушите под крышкой до мягкости всех ингредиентов.

9. Этап

Ленивые голубцы под соусом готовы. Приятного аппетита!