Name: Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фарш говяжий - 800 грамм; Лук зеленый - 1 ст. ложка; Чеснок - 3 зубчика; Лук репчатый - 2 штуки; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Болгарский перец - 1 штука

Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)

1. Фарш говяжий - 800 грамм

2. Лук зеленый - 1 ст. ложка

3. Чеснок - 3 зубчика

4. Лук репчатый - 2 штуки

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный - по вкусу

7. Болгарский перец - 1 штука

Как вкусно приготовить - Люля-кебаб из говядины (вкуснейший рецепт)

1. Этап

Для того чтобы приготовить люля-кебаб из говядины, нам понадобятся деревянные шпажки, которые необходимо предварительно вымочить в воде (30 минут).

2. Этап

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Очищаем луковицы, чеснок, затем измельчаем и добавляем в говяжий фарш. Туда же добавляем мелко нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно перемешиваем фарш, чтобы специи, чеснок и лук равномерно распределились. Отбиваем фарш и ставим его в холодильник на 30 минут.

3. Этап

Очищаем оставшийся лук и нарезаем его крупными кусочками. Точно также поступаем и с болгарским перцем, предварительно удалив у него сердцевину.

4. Этап

Формируем из фарша колбаски диаметром в 3-4 см и длиной в 5-6 см, смоченными в холодной воде руками. Надеваем колбаски на шпажки вместе с луком и перцем.

5. Этап

Разогреваем большую сковородку и добавляем растительное масло. Выкладываем шпажки с кебабом и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки где-то на протяжении 10-12 минут.

6. Этап

Блюдо готово, приятного аппетита!