Лимонное желе с шоколадом

1 . Этап

Это то, что нам нужно. Желатин бывает разный, у меня такой, который надо растворять в горячей воде.

2 . Этап

Натереть на терке цедру и выжать сок из лимонов. Сока должно получиться пол-стакана.

3 . Этап

Смешать сок, цедру, сахар, кардамон и горячую воду. Если кардамон в зернах, не забудьте его убрать перед тем, как залить в формочки.

4 . Этап

Поставить на плиту и подогреть. Всыпать желатин и размешать до растворения. Остудить.

5 . Этап

Силиконовые формочки побрызгать холодной водой и вылить в них желе. У меня получилось 5 штук, как раз по количеству членов семьи. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

6 . Этап

Натереть шоколад на крупной терке.

7 . Этап

Когда желе застынет, выложить его в вазочки и посыпать шоколадом.