Ингредиенты для - Липовая настойка
Как вкусно приготовить - Липовая настойка
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Липу обязательно соберите за 2-3 дня и подсушите на солнце, чтобы удалить эфирные масла из цветков.
2. Этап
Выложите цветки липы в кастрюлю или ковш, залейте водой. Можно использовать кипяченную воду.
3. Этап
Всыпьте сахарный песок и поместите емкость на плиту. Отварите цвет в течение 10 минут.
4. Этап
Процедите все через ситечко или марлю, сложенную вдвое.
5. Этап
Остудите приготовленный липовый чай на холоде примерно 1 час. Влейте лимонный сок и перемешайте.
6. Этап
Влейте качественную водку и перемешайте. Перелейте в высокую бутылку, желательно темную, и закупорьте пробкой. Поместите настойку в темное прохладное место и взбалтывайте каждые 2-3 дня.
7. Этап
Спустя 15 дней настойка будет готова. Вы можете томить ее и более длительное время, но попробовать нужно обязательно!
8. Этап
Попробуйте настойку на вкус и добавьте немного сахара, если необходимо. Настойка при выдержке сменит свой цвет, станет чуть темнее.
