Ингредиенты для - Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
Как вкусно приготовить - Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Для рассола вскипятите воду с лавровым листом и черным перцем. Добавьте соль, сахар и яблочный уксус. Проварите пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились. Перелейте рассол в кувшин и остудите до комнатной температуры.
3. Этап
Зелень мелко порубите ножом. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте зелень и чеснок.
4. Этап
Помидоры помойте, обсушите. Сделайте надрезы крест-накрест, но не до конца.
5. Этап
Заполните надрезы зеленью с чесноком.
6. Этап
Переложите помидоры в глубокую миску или кастрюлю. Влейте рассол. Поставьте сверху тарелку и груз. Оставьте на 1 день при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на пару часов.
7. Этап
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью готовы, приятного вам аппетита!
