Name: Манты с фаршем (узбекские в мультиварке)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 1 кг; Мука - 1 кг; Сахар - 2 ст. ложки; Масло растительное - 6 ст. ложек; Лук репчатый - 4 штуки; Вода - 700 мл; Водка - 3 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Манты с фаршем (узбекские в мультиварке)

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Манты с фаршем (узбекские в мультиварке)

1. Говядина - 1 кг

2. Мука - 1 кг

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Масло растительное - 6 ст. ложек

5. Лук репчатый - 4 штуки

6. Вода - 700 мл

7. Водка - 3 ст. ложки

8. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Манты с фаршем (узбекские в мультиварке)

1. Этап

Для того чтобы приготовить манты с фаршем в мультиварке по узбекскому рецепту, необходимо нарезать мясо мелкими кусочками. Лук очистить и мелко нарубить. Смешиваем ингредиенты в отдельной емкости.

2. Этап

Туда же добавляем специи, воду, тщательно все перемешиваем. Воду добавляем для сочности, которую обретут манты в процессе приготовления.

3. Этап

Муку необходимо просеять и смешать с водой и оставшимися ингредиентами. Теперь приступаем к замешиванию теста. Месим его до тех пор, пока оно не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам. Кладем его в пакет и охлаждаем в холодильнике на протяжении 2 часов.

4. Этап

Теперь тесто необходимо разделить на квадраты, лепим манты, выкладывая в середину теста начинку, выкладываем их на решетку, которую предварительно нужно смазать растительным маслом. В чашу мультиварки наливаем воду, добавляем лавровый лист и душистый перец. Готовим манты в течение 20 минут в режиме "Варка на пару".