Name: Мясные сигареты
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 300 грамм; Вода - 200 миллилитров; Масло растительное - 75 миллилитров; Куриное мясо - 250 грамм; Лук - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец молотый - по вкусу; Желток яичный - 1 штука; Кунжут - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные сигареты

1. Мука - 300 грамм

2. Вода - 200 миллилитров

3. Масло растительное - 75 миллилитров

4. Куриное мясо - 250 грамм

5. Лук - 1 штука

6. Соль - по вкусу

7. Перец молотый - по вкусу

8. Желток яичный - 1 штука

9. Кунжут - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Мясные сигареты

1. Этап

Необходимые ингредиенты для теста.

2. Этап

Также нам понадобится: для начинки - отварное куриное мясо, лук, соль; для верха сигарет - яичный желток и кунжут.

3. Этап

Воду и растительное масло доведите до кипения.

4. Этап

Влейте в просеянную муку и размешайте вилкой. Немного подождите, чтобы остыло, и замесите мягкое тесто. Накройте его пищевой пленкой.

1. Этап. Мясные сигареты: Влейте в просеянную муку и размешайте вилкой. Немного подождите, чтобы остыло, и замесите мягкое тесто. Накройте его пищевой пленкой.

5. Этап

Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде и пассеруйте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте измельченное куриное мясо, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты.

1. Этап. Мясные сигареты: Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде и пассеруйте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте измельченное куриное мясо, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты.

6. Этап

Тесто разделите на 20 частей. Раскатайте из каждой части тоненькие лепешки. Лепешка должна быть тонкой, как папиросная бумага, чтобы просвечивалась. Заверните два края во внутрь, выравнивая края лепешки. На один край положите 1 ч. л. начинки и скатайте "сигаретку".

1. Этап. Мясные сигареты: Тесто разделите на 20 частей. Раскатайте из каждой части тоненькие лепешки. Лепешка должна быть тонкой, как папиросная бумага, чтобы просвечивалась. Заверните два края во внутрь, выравнивая края лепешки. На один край положите 1 ч. л. начинки и скатайте

7. Этап

Духовку разогрейте до 200 градусов. Полученные сигаретки выкладывайте швом вниз на противень, выстланный силиконовым ковриком. Сверху смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте мясные сигареты в течение 30-35 минут.