Ингредиенты для - Морковь с зелёным горошком
Как вкусно приготовить - Морковь с зелёным горошком
1. Этап
1. Морковь моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
2. Этап
2. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем кубики.
3. Этап
3. Далее добавляем к моркови зеленый горошек и обжариваем 3-4 мин.
4. Этап
4. Пока овощи жарятся, готовим молочный соус: берем другую сковороду (а лучше сотейник), ставим на огонь, растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем на нем муку.
5. Этап
5. Тонкой струйкой вливаем к муке теплое молоко и провариваем соус на слабом огне, помешивая. Следите за тем, чтобы не образовались комочки. Солим молочную массу по вкусу.
6. Этап
6. Когда молоко и мука образуют однородную массу, выкладываем в соус обжаренные овощи и тщательно все перемешиваем. Затем снимаем с плиты и даем блюду остыть.
7. Этап
7. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе можно подавать к столу! Для красоты можете добавить мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита!
