Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мороженое из сливок и яичных желтков
Как вкусно приготовить - Мороженое из сливок и яичных желтков
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Сливки обязательно должны быть высокой жирности.
2. Этап
Сливки выложите в глубокую емкость и взбейте с сахаром венчиком примерно 3-4 минуты. Это можно сделать и с помощью миксера или кухонного комбайна.
3. Этап
Выложите желтки куриных яиц и еще раз взбейте 1-2 минуты.
4. Этап
Выложите всю сливочную массу в контейнер или емкость и разровняйте. Отправьте в морозильную камеру минимум на 4 часа.
5. Этап
Каждые 30 минут перемешивайте всю массу, чтобы она стала воздушной. Спустя указанное время мороженое отлично застынет.
6. Этап
Обмакните ложку для мороженого в теплую воду и сформируйте из сладкой массы шарики. Выложите их в пиалу или креманку и подайте к столу охлажденными.
