Миндальные птифуры с конфитюром

1. Этап

Марципан и яйцо выложите в удобную емкость. У меня были остатки слегка подсохшего разноцветного марципана.

2. Этап

Взбейте до пышной массы.

3. Этап

Постепенно всыпьте муку, продолжая взбивать.

4. Этап

Влейте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

5. Этап

Разложите тесто по мини-формочкам (у меня диаметром 4 см и высотой 2 см каждая ячейка).

6. Этап

Сверху добавьте по 1/3 ч. л. разного конфитюра.

7. Этап

Выпекайте при 180*С около 20 минут, при этом конфитюр окажется в центре пирожного.

8. Этап

Перед подачей немного присыпьте пирожные сахарной пудрой, покройте глазурью или кремом.

9. Этап

Приятного аппетита!

10. Этап

Угощайтесь!