Нутовая мука

1 . Этап

Подготовьте нут.

2 . Этап

Замочите нут в воде на 8 часов. После его необходимо промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец.

3 . Этап

В блендере измельчите нут в мокрую крошку. Выложите её тонким слоем на бумагу для выпечки. Отправьте нут в духовку на 2-3 часа при температуре 100 градусов.

4 . Этап

Дайте нутовой крошке полностью остыть, а после измельчите в кофемолке.

5 . Этап

Просейте нутовую муку, крупные частички измельчите повторно.

6 . Этап

Нутовая мука готова!