Оладьи из кабачков на кислом молоке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Кабачок очистите от шкурки (если он молодой, то шкурку не снимаем). Натрите кабачок на мелкой терке и отожмите от лишнего сока.

3. Этап

Добавьте к кабачку яйца, сахар и соль.

4. Этап

Перемешайте.

5. Этап

Добавьте кислое молоко.

6. Этап

Насыпьте муку и соду.

7. Этап

Перемешайте все до однородного состояния. Если необходимо, то добавьте еще муки. Тесто должно быть достаточно густым и вязким.

8. Этап

Выкладывайте тесто с помощью столовой ложки на раскаленную сковороду и обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон до готовности.

9. Этап

Оладьи из кабачков на кислом молоке готовы. Подавайте со сметаной.

10. Этап

Приятного аппетита!