Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощной шашлык
Как вкусно приготовить - Овощной шашлык
1. Этап
Промойте и почистите овощи: баклажан, помидоры, цуккини, лук, перец и грибы.
2. Этап
Нарежьте овощи ломтиками так, чтобы их было удобно нанизывать. Если помидорки черри у вас маленькие, разрезать их не нужно. Старайтесь, чтоб кусочки овощей были одинаковыми по размеру, тогда шашлык приготовится равномерно.
3. Этап
В отдельной емкости сделайте маринад. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль специи и чеснок.
4. Этап
Залейте овощи маринадом, перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
5. Этап
После того, как овощи замариновались, наколите их на шампуры и готовьте на хорошем жаре мангала или на гриле, переворачивая шампуры каждые 2-3 минуты.
