Панакотта Абрикосовая свежесть

1 . Этап

Желатин замочить холодной водой

2 . Этап

Молоко довести до кипения, убрать с огня и распустить в нем желатин

3 . Этап

Разделить молоко с желатином на 2 части. В одну добавить абрикосовый конфитюр, в другую - мятный сироп

4 . Этап

Бокал или другую емкость на половину наполнить мятным молоком и отправить в холодильник для застывания

5 . Этап

Затем добавить абрикосовое молоко и опять заморозить

6 . Этап

Затем бокал я прогрела феном, но можно и опустить на пару секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо. Полить Абрикосовым конфитюром и украсить веточкой мяты