Name: Пасха творожная запеченная
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Изюм - 100 грамм; Молоко - 60 мл; Творог - 1 кг; Мука - 300 грамм; Масло сливочное - 200 грамм; Манка - 3 ст. ложки; Яйцо - 4 штуки; Сахар - 200 грамм; Желток - 3 штуки; Дрожжи сухие - 1 штука; Цедра лимона - 1 ч. ложка; Ваниль и сахар - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пасха творожная запеченная

1. Изюм - 100 грамм

2. Молоко - 60 мл

3. Творог - 1 кг

4. Мука - 300 грамм

5. Масло сливочное - 200 грамм

6. Манка - 3 ст. ложки

7. Яйцо - 4 штуки

8. Сахар - 200 грамм

9. Желток - 3 штуки

10. Дрожжи сухие - 1 штука

11. Цедра лимона - 1 ч. ложка

12. Ваниль и сахар - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пасха творожная запеченная

1. Этап

1. Прежде всего готовим тесто: молоко подогреваем до комнатной температуры, наливаем его в миску, добавляем дрожжи, 2 желтка, сахар, размягченное масло и лимонную цедру. Перемешиваем и порционно насыпаем муку. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на 60 минут. Форму для выпекания смазываем маслом, готовое тесто равномерно распределяем по дну и по стенкам.

2. Этап

2. Творог перетираем через сито, так он получится воздушнее, добавляем к нему яйца, вымоченный изюм, сахарный песок и ваниль по вкусу, перемешиваем до однородной консистенции.

1. Этап. Пасха творожная запеченная: 2. Творог перетираем через сито, так он получится воздушнее, добавляем к нему яйца, вымоченный изюм, сахарный песок и ваниль по вкусу, перемешиваем до однородной консистенции.

3. Этап

3. Готовую творожную массу перекладываем в форму с тестом. Из остатков теста формируем украшения и выкладываем их на верх. Яичным желтком смазываем верх и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час, может понадобиться немного больше или меньше времени. Готовую творожную пасху сразу не вынимаем из формы, оставляем немного остыть. Приятного аппетита!