Name: Паста с ветчиной и грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Паста - 300 грамм; Шампиньоны - 250-300 грамм; Ветчина - 200-250 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сметана - 150 грамм; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста с ветчиной и грибами

1. Паста - 300 грамм

2. Шампиньоны - 250-300 грамм

3. Ветчина - 200-250 грамм

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Сметана - 150 грамм

7. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Паста с ветчиной и грибами

1. Этап

Поставим на плиту кастрюлю с водой для варки пасты, а пока займемся другими ингредиентами. Грибы тщательно промоем, по возможности максимально обсушим и нарежем пластинками.

2. Этап

Почистим луковицу и мелко нашинкуем.

3. Этап

Ветчину нарезаем как нравится: можно соломкой, можно кубиками.

4. Этап

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в нее лук. Обжариваем на огне чуть больше среднего минуты 3-4.

1. Этап. Паста с ветчиной и грибами: Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в нее лук. Обжариваем на огне чуть больше среднего минуты 3-4.

5. Этап

Затем добавим к луку грибы и обжариваем помешивая до испарения жидкости.

6. Этап

Отправляем к грибам ветчину. И обжариваем минут 5-7. Не забываем перемешивать.

7. Этап

Вода в кастрюле уже закипела? Солим и варим пасту по инструкции на упаковке. А на сковороду добавляем сметану и уменьшаем огонь до минимума. Пусть покипит, а затем попробуем на соль. Если надо, добавим по вкусу.

1. Этап. Паста с ветчиной и грибами: Вода в кастрюле уже закипела? Солим и варим пасту по инструкции на упаковке. А на сковороду добавляем сметану и уменьшаем огонь до минимума. Пусть покипит, а затем попробуем на соль. Если надо, добавим по вкусу.

8. Этап

Отваренную пасту откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. Ну а дальше можно добавить содержимое сковороды в кастрюлю с пастой и перемешать. А можно разложить пасту по тарелкам и сверху выложить ветчину с грибами и нежным соусом.