Пастила из ранеток

1 . Этап

Примечание: время активной работы составляет 40 минут, остальное время - ожидание. В желатин добавить 80 миллилитров воды и дать ему набухнуть согласно инструкции.

2 . Этап

Ранетки очистить, переложить в кастрюлю, добавить оставшуюся воду и отварить 7 минут, с момента закипания. Добавить желатин, растворит его помешивая, не кипятить.

3 . Этап

Ранетки с желатином переложить в блендер, взбить 5 минут, за это время масса увеличится в три раза. Можно взбить и ручным блендером, но для того, чтобы масса увеличилась в три раза - потребуется 10 минут.

4 . Этап

В получившуюся массу добавить корицу, измельченные грецкие орехи, перемешать. Форму застелить пищевой пленкой, выложить полуфабрикат пастилы. Поместить в холодильник, минимум на 4 часа.

5 . Этап

Извлечь сформированную пастилу из формы. Нарезать на порционные кусочки.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!