Печенье Совы

1. Этап

1. Холодное масло нарубите кубиками.

2. Этап

2. Затем соедините его с мукой, ванилином, содой, разрыхлителем, солью, крахмалом и сахаром.

3. Этап

3. Взбивайте ингредиенты в течение 2-х минут (лучше в комбайне), а потом добавьте сливки и яйцо.

4. Этап

4. Всё ещё раз перемешайте, а потом замесите тесто руками. Разделите массу на 3/4 и 1/4 часть.

5. Этап

5. Небольшую часть перемешайте с какао. Оставьте оба вида теста под пищевой плёнкой в холодильнике на 30 минут.

6. Этап

6. После этого белое тесто толстым слоем разложите в виде прямоугольника.

7. Этап

7. В центр в виде колбаски выложите тёмное тесто.

8. Этап

8. Скатайте тесто в колбасу. Разрежьте массу на 32 кусочка.

9. Этап

9. Сформируйте из кружкой совиные уши и соедините 2 части.

10. Этап

10. Затем в центе сделайте глаза. Вначале выдавите немного сыра, а сверху выложите шоколад.

11. Этап

11. В конце сделайте клюв из орешка. Изделия уберите в холодильник на 30 минут.

12. Этап

12. Выпекайте печенье в течение 10 минут при 180 градусах в духовом шкафу. Приятного чаепития!