Name: Печенье Цветочки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 200-300 грамм; Маргарин или масло - 150 грамм; Сметана - 5-6 ст. ложек; Сахар - 0,5 стакана; Соль - 1 щепотка; Какао - 2 ст. ложки; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Цветочки

1. Мука - 200-300 грамм

2. Маргарин или масло - 150 грамм

3. Сметана - 5-6 ст. ложек

4. Сахар - 0,5 стакана

5. Соль - 1 щепотка

6. Какао - 2 ст. ложки

7. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

8. Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Печенье Цветочки

1. Этап

Муку рубим с размягченным маслом или перетираем руками до состояния крошки.

2. Этап

Добавляем сахар и еще раз перетираем.

3. Этап

Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем эластичное тесто. Делим тесто на две части.

4. Этап

В одну часть теста добавляем какао и хорошо вымешиваем, чтобы цвет теста стал однородным.

5. Этап

Заматываем тесто в пленку и отправляем в холодильник минут на 20-25.

6. Этап

Раскатываем каждый вид теста в тонкий пласт. Толщина пласта - 2-3 мм. Вырезаем из теста кружочки диаметром 5 см.

7. Этап

Берем по два кружочка разного цвета и выкладываем друг на друга следующим образом.

8. Этап

Сворачиваем кружочки рулетиком.

9. Этап

Разрезаем рулетик пополам и у нас получается две печеньки.

10. Этап

Выкладываем печенья отрезанным краем вниз на противень. Лучше всего противень застелить бумагой для выпечки. Если таковой не оказалось - смажьте противень маслом.

1. Этап. Печенье Цветочки: Выкладываем печенья отрезанным краем вниз на противень. Лучше всего противень застелить бумагой для выпечки. Если таковой не оказалось - смажьте противень маслом.

11. Этап

Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах минут 15-20. Духовки у всех разные, поэтому в первый раз внимательно следите за печеньем и не пересушите его.