Плюшки с маком

1. Этап

В теплую воду добавить соль и сахар. Растворить. Добавить 50 мл. растительного масла и хорошо размешать.

2. Этап

Всыпать 1 стакан муки, на неё сухие дрожжи снова стакан муки. Размешать венчиком, чтобы не было комочков.

3. Этап

Постепенно добавляем оставшуюся муку и растительное масло и хорошо вымешиваем. Тесто должно быть гладким и эластичным.

4. Этап

Скатать тесто в шар, накрыть салфеткой и поставить подниматься в теплое место.

5. Этап

Когда тесто увеличится раза в два, обмять его и снова поставить в теплое место для повторного подъёма.

6. Этап

Когда тесто снова поднимется, оно готово. Разделяем его на кусочки. Каждый кусочек раскатываем, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и маком.

7. Этап

Сворачиваем тесто в рулетик.

8. Этап

Рулетик сворачиваем в рогалик и защипываем концы вместе.

9. Этап

Делаем надрез.

10. Этап

Разворачиваем плюшку. Она получается в форме сердечка. Выкладываем на противень, смазанный маслом и даём подойти 10 минут в теплом месте.

11. Этап

Ставим в духовку при температуре 180 градусов и выпекаем до румяного цвета 20-30 минут. Готово!