Ингредиенты для - Плов праздничный
Как вкусно приготовить - Плов праздничный
1. Этап
Для приготовления плова подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного поменять на свой вкус.
2. Этап
Мясо нарежьте небольшими кусочками. В горячий казан налейте растительное масло и обжарьте мясо 8-10 минут. Дайте ему время, чтобы оно потушилось под крышкой.
3. Этап
В это время очистите и нарежьте морковь с луком.
4. Этап
Выложите овощи в казан к мясу и оставьте все вместе готовиться еще минут на 10. Большой огонь не делайте, чтобы говядина успела приготовиться.
5. Этап
Следом отправьте в казан рис и добавьте горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи.
6. Этап
Поставьте в центр головку чеснока и выложите курагу, чернослив и изюм. Накройте крышкой и готовьте на малом огне 15-20 минут.
7. Этап
За время приготовления рис увеличится в размере и станет мягкий. Снимите казан с огня и оставьте плов настояться.
8. Этап
Готовый плов переложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!
