Name: Помидоры на зиму с уксусом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Помидоры - 1 кг; Чеснок - 4-6 зубчиков; Укроп зонтичный - 40 грамм; Лист вишни - 6 штук; Лист хрена - 6 штук; Лук репчатый - 1 штука; Сахар - 4 ст. ложки; Уксус 9% - 2 ст. ложки; Соль - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры на зиму с уксусом

1. Помидоры - 1 кг

2. Чеснок - 4-6 зубчиков

3. Укроп зонтичный - 40 грамм

4. Лист вишни - 6 штук

5. Лист хрена - 6 штук

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Сахар - 4 ст. ложки

8. Уксус 9% - 2 ст. ложки

9. Соль - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Помидоры на зиму с уксусом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для консервирования помидор.

2. Этап

Банки простерилизуйте и выложите на дно нарезанный лук, который нужно предварительно очистить и помыть.

3. Этап

Листья хрена и вишни помойте и добавьте в банки.

4. Этап

В каждую банку добавьте очищенный чеснок.

5. Этап

Помидоры помойте и заполните ими банки.

6. Этап

Залейте банки кипящей водой, накройте стерилизованными крышками и дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю. Повторите эту процедуру еще раз.

1. Этап. Помидоры на зиму с уксусом: Залейте банки кипящей водой, накройте стерилизованными крышками и дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю. Повторите эту процедуру еще раз.

7. Этап

После того, как вы слили воду во второй раз, добавьте в банки соль, сахар и уксус 9%. На одну литровую банку потребуется: 1 столовая ложка уксуса, 2 столовые ложки сахара и 0,5 столовой ложки крупной соли.

1. Этап. Помидоры на зиму с уксусом: После того, как вы слили воду во второй раз, добавьте в банки соль, сахар и уксус 9%. На одну литровую банку потребуется: 1 столовая ложка уксуса, 2 столовые ложки сахара и 0,5 столовой ложки крупной соли.

8. Этап

Третий раз залейте кипящую воду в банки и закатайте их крышками. Переверните верх дном, закутайте одеялом и держите так до полного охлаждения банок. Отличная закуска из помидоров на зиму готова.