Ингредиенты для - Пончики из заварного теста
Как вкусно приготовить - Пончики из заварного теста
1. Этап
1. Ингредиенты для теста простые и их совсем немного. Вы можете взять воду, молоко или пополам каждого.
2. Этап
2. В кастрюльку отправьте воду, сливочное масло и соль. Доведите до кипения и всыпьте дважды просеянную муку.
3. Этап
3. Заварите тесто, снимите с огня и чуточку остудите.
4. Этап
4. По одному вводите яйца, тщательно вмешивая их в тесто. Количество определяйте по консистенции теста. Оно не должно быть слишком тугим, а также не должно плыть.
5. Этап
5. Нарежьте пергамент небольшими кусочками. С помощью кондитерского мешка отсадите тесто на пергамент вот таким образом. На этом этапе, кстати, удобно проверять правильность консистенции теста.
6. Этап
6. Очень хорошо разогрейте достаточное количество масла. Аккуратно опустите тесто вместе с бумагой.
7. Этап
7. Через несколько секунд бумагу можно достать щипцами и жарить пончики из заварного теста до румяности.
8. Этап
8. Приятного чаепития!
