Простой пирог без начинки

1. Этап

1. С помощью мясорубки измельчите кокосовый орех (или купите в магазине уже готовый. Можно использовать стружку).

2. Этап

2. В отдельную миску насыпьте крупнозернистую манку.

3. Этап

3. В миску к манке влейте сгущенное молоко.

4. Этап

4. Не размешивайте, а поверх распределите тертый кокосовый орех.

5. Этап

5. Влейте молоко комнатной температуры поверх кокосового ореха.

6. Этап

6. Хорошенько перемешайте все, чтобы образовалась однородная масса без больших комочков. Влейте экстракт ванили.

7. Этап

7. Накройте миску крышкой и отправьте в холодильник на ночь.

8. Этап

8. Спустя необходимое время тесто приобретет консистенцию густой сметаны. Достаньте его из холодильника и оставьте на столе, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

9. Этап

9. Когда тесто нагрелось, добавьте к нему топленое масло.

10. Этап

10. Размешайте смесь хорошенько, добавьте разрыхлитель и еще раз размешайте.

11. Этап

11. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто и распределите его равномерным слоем.

12. Этап

12. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 45-60 минут.

13. Этап

13. Оставьте торт в форме до остывания, затем аккуратно достаньте и разрежьте кусочками. Приятного аппетита!