Простой пирог без начинки

1 . Этап

1. С помощью мясорубки измельчите кокосовый орех (или купите в магазине уже готовый. Можно использовать стружку).

2 . Этап

2. В отдельную миску насыпьте крупнозернистую манку.

3 . Этап

3. В миску к манке влейте сгущенное молоко.

4 . Этап

4. Не размешивайте, а поверх распределите тертый кокосовый орех.

5 . Этап

5. Влейте молоко комнатной температуры поверх кокосового ореха.

6 . Этап

6. Хорошенько перемешайте все, чтобы образовалась однородная масса без больших комочков. Влейте экстракт ванили.

7 . Этап

7. Накройте миску крышкой и отправьте в холодильник на ночь.

8 . Этап

8. Спустя необходимое время тесто приобретет консистенцию густой сметаны. Достаньте его из холодильника и оставьте на столе, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

9 . Этап

9. Когда тесто нагрелось, добавьте к нему топленое масло.

10 . Этап

10. Размешайте смесь хорошенько, добавьте разрыхлитель и еще раз размешайте.

11 . Этап

11. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто и распределите его равномерным слоем.

12 . Этап

12. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 45-60 минут.

13 . Этап

13. Оставьте торт в форме до остывания, затем аккуратно достаньте и разрежьте кусочками. Приятного аппетита!