Пирог с луком и яйцами

1. Этап

1. Вот такой набор ингредиентов мы будем использовать. Первым делом поставьте вариться 4 яйца (вкрутую).

2. Этап

2. Для приготовления теста взбейте 2 яйца и растопите сливочное масло.

3. Этап

3. Сахар и соль размешайте со сметаной в глубокой мисочке.

4. Этап

4. Добавьте яйца и масло.

5. Этап

5. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку.

6. Этап

6. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

7. Этап

7. Вымойте и измельчите лук. Добавьте немного соли, можно поперчить.

8. Этап

8. Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте кубиками.

9. Этап

9. Соедините с луком и перемешайте. Все, начинка готова.

10. Этап

10. Жаропрочную форму смажьте маслом.

11. Этап

11. Вылейте примерно половину теста.

12. Этап

12. Выложите ровным слоем начинку.

13. Этап

13. Сверху распределите оставшееся тесто. Все, можно отправлять форму в разогретую до 190 градусов духовку.

14. Этап

14. Запекайте минут 40, до румяной корочки.

15. Этап

15. Остудите немного пирог, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!