Пирог с творогом и шоколадом

1. Этап

Приступим к тесту. Просейте муку, смешайте с солью и дрожжами.

2. Этап

Добавьте 50 гр сахара, 2 яйца, молоко и сливочное масло, предварительно размягченное. Хорошенько все перемешайте до однородности.

3. Этап

Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.

4. Этап

Творог перетрите через сито, а лучше и быстрее - взбейте блендером, добавив яйцо и 100 гр сахара.

5. Этап

Затем добавьте к начинке мелко порезанный шоколад. У меня молочный шоколад с начинкой, а вы добавьте ваш любимый.

6. Этап

Когда тесто подойдет, обомните его и оставьте еще на 30 минут. Вот теперь оно готово. Разделите тесто на две части. Из одного кусочка сделайте основу, а второй разделите на два тонких шнура как на фото.

7. Этап

Соберите детали пирога, основу уложите на пергаментную бумагу, сделайте из шнурков косичку и уложите поверх основания.

8. Этап

В среднику нашего пирога выложите начинку и украсьте разноцветным драже.

9. Этап

Взбейте желток в отдельной посуде и смажьте края нашего пирога, так он получиться красивым и румяным.

10. Этап

Дайте нашей заготовке постоять 20 минут, как раз духовка разогреется до 200 градусов. Выпекайте пирог 20-25 минут. Приятного чаепития!