Ингредиенты для - Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей
Как вкусно приготовить - Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей
1. Этап
1. До того как приготовить пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей, положите на стол все необходимые продукты.
2. Этап
2. В небольшой емкости смешайте разбитые яйца с необходимым количеством сахара и соли.
3. Этап
3. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Нет необходимости яйца взбивать, достаточно поработать с ними несколько минут венчиком.
4. Этап
4. Добавьте необходимое количество скисшего молока. Все тщательно перемешайте. В результате должна получиться однородная смесь без комочков прокисшего молока.
5. Этап
5. Муку добавляйте постепенно, постоянно помешивая, старайтесь не допускать образования комочков. При необходимости, если тесто получилось недостаточно жидким, прибавьте молока. Насыпьте разрыхлителя или добавьте соды.
6. Этап
6. На разогретую сковороду налейте растительного масла. Порционной ложкой разложите тесто небольшими кружочками. Время приготовления оладушек: по две минуты с каждой стороны на среднем огне.
7. Этап
7. Переворачивайте аккуратно, специальной лопаточкой, после образования красивой золотой корочки.
8. Этап
8. Ваши пышные оладьи готовы! Можно подавать со сметаной, медом, вареньем. Домочадцы обязательно будут восхищены вашими умениями.
