Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рассольник с перловкой и почками
Как вкусно приготовить - Рассольник с перловкой и почками
1. Этап
Подготовить продукты.
2. Этап
Почки освободить от пленок, замесить на 6 часов, меняя воду 3 раза. Потом варить почки 35 минут. Почки порезать ломтиками.
3. Этап
Пока варятся почки крупу залить кипятком и настаивать 35 минут, меняя кипяток на свежий.
4. Этап
Лук и морковь обжарить на масле.
5. Этап
Картофель нарезать кубиками.
6. Этап
Огурцы порезать и прожарить на сковороде до полного испарения жидкости.
7. Этап
В кастрюлю налить 2 литра кипятка, добавить почки и перловку, поварить 15 минут, затем добавить все остальные ингредиенты и варить до готовности.
8. Этап
Приятного аппетита!
