Name: Роллы из огурца с крабовыми палочками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Крабовое мясо - 200 г; Творог - 100 г; Плавленый сырок - 100 г; Сметана - 2 ст. л.; Огурец - 1 шт; Зелень - 1 горст.; Креветки - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Роллы из огурца с крабовыми палочками

1. Крабовое мясо - 200 г

2. Творог - 100 г

3. Плавленый сырок - 100 г

4. Сметана - 2 ст. л.

5. Огурец - 1 шт

6. Зелень - 1 горст.

7. Креветки - 200 г

Как вкусно приготовить - Роллы из огурца с крабовыми палочками

1. Этап

Подготовьте продукты

2. Этап

Огурец нужно нарезать полосками как можно тоньше - если такие длинные резать сложно, то возьмите огурцы покороче - тогда просто роллы будут помельче.

1. Этап. Роллы из огурца с крабовыми палочками: Огурец нужно нарезать полосками как можно тоньше - если такие длинные резать сложно, то возьмите огурцы покороче - тогда просто роллы будут помельче.

3. Этап

Зелень плотно сожмите и нарежьте мелко-мелко

4. Этап

На терке натрите плавленый сырок и крабовое мясо (здесь можно также использовать крабовые палочки - абсолютно не принципиально!) Добавьте зелень, перемешайте

1. Этап. Роллы из огурца с крабовыми палочками: На терке натрите плавленый сырок и крабовое мясо (здесь можно также использовать крабовые палочки - абсолютно не принципиально!) Добавьте зелень, перемешайте

5. Этап

Теперь добавьте творог и сметану - сметану кладем для сочности начинки, поэтому попробуйте - если кажется суховато - добавьте еще немного сметанки, но вообще крабовое мясо оказалось довольно сочным, поэтому обошлось 2 ст. л. Так же попробуйте на соль - начинка не должна быть пресной

1. Этап. Роллы из огурца с крабовыми палочками: Теперь добавьте творог и сметану - сметану кладем для сочности начинки, поэтому попробуйте - если кажется суховато - добавьте еще немного сметанки, но вообще крабовое мясо оказалось довольно сочным, поэтому обошлось 2 ст. л. Так же попробуйте на соль - начинка не должна быть пресной

6. Этап

Все хорошо перемешиваем - вот такая начинка получилась

7. Этап

Теперь начинаем формовку - возьмите листик огурца и ложкой пристройте к нему начинку!

8. Этап

По кругу заворачиваем огурец - в конце протыкаем зубочисткой, чтобы прихватить ролл.

9. Этап

При желании - чтобы добавить красок и большей яркости вкуса - украсьте каждый огурчик с начинкой отваренными креветками или соломкой из крабовых палочек, но можно оставить и так. Вкус у закуски очень яркий, сочный огурчик, нежнейшая начинка и свежесть зелени - а что еще надо, чтобы начать обед?