Рулет рыбный со смородиной

1 . Этап

Горбушу и Пикшу разделываем на филе без костей.

2 . Этап

Кладем рыбу кожей вниз.

3 . Этап

Насыпаем по всей поверхности геркулес.

4 . Этап

Смородину можно измельчить (я использовала ягоды целиком)

5 . Этап

На геркулес распределяем черную смородину, солим, приправляем.

6 . Этап

Сворачиваем рулетом.

7 . Этап

Оборачиваем в пакет для запекания и ставим в духовку на 40 мин при 190*.