Рулет из фарша индейки

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления рулета.

2. Этап

Лук и чеснок очистите, помойте и пропустите через мясорубку. Выложите в миску с фаршем индейки.

3. Этап

Панировочные сухари насыпьте в мисочку.

4. Этап

Влейте горячее молоко и перемешайте.

5. Этап

Добавьте сухари с молоком в фарш.

6. Этап

Посолите и поперчите.

7. Этап

Тщательно перемешайте фарш.

8. Этап

В миску разбейте яйца.

9. Этап

Влейте молоко.

10. Этап

Посолите и взбейте яйца с молоком.

11. Этап

Шампиньоны нарежьте и выложите в сковороду.

12. Этап

Обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла.

13. Этап

Залейте шампиньоны яйцами с молоком. Накройте сковороду крышкой и приготовьте омлет.

14. Этап

Пакет или рукав для запекания сложите в 2-4 слоя. Выложите на него фарш.

15. Этап

На фарш выложите омлет.

16. Этап

Сверните фарш с омлетом в рулет, упакуйте в рукав для запекания.

17. Этап

В кастрюлю выложите рулет и налейте воду. Варите рулет под крышкой на небольшом огне 45-50 минут до готовности.

18. Этап

После рулет очень хорошо охладите, нарежьте и подавайте к столу.