Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба по-деревенски
Как вкусно приготовить - Рыба по-деревенски
1. Этап
Рыбу почистить, выпоторошить, вымыть. Хорошо обсушить. Голову у рыбы не удалять!
2. Этап
Поперек туловища сделать неглубокие надрезы ножом.
3. Этап
Натереть рыбу солью и перцем.
4. Этап
Обвалять в муке.
5. Этап
Разогреть сковороду с маслом.
6. Этап
И обжарить рыбу с двух сторон на сильном огне до румяной корочки.
7. Этап
А дальше есть два варианта. Можно подать рыбу горячей, с пылу-с жару, с отварной картошкой и деревенским луково-томатным соусом. А можно уложить в смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями форму, залить взбитыми яйцами с молоком и запечь в духовке - 15 минут будет вполне достаточно. Как бы вы ни поступили, рыбка получится - объедение!:)..
