Name: Рыбный суп с томатной пастой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Филе рыбы - 300 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Масло сливочное - 1 чайная ложка; Базилик - по вкусу; Бульон - 1 литр; Карри - 1 щепотка; Петрушка - по вкусу; Томатная паста - 2 ст. ложки; Луковица - 1 штука; Паприка - 1 щепотка; Перец сладкий - 0.5 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбный суп с томатной пастой

1. Филе рыбы - 300 грамм

2. Чеснок - 1-2 зубчиков

3. Масло сливочное - 1 чайная ложка

4. Базилик - по вкусу

5. Бульон - 1 литр

6. Карри - 1 щепотка

7. Петрушка - по вкусу

8. Томатная паста - 2 ст. ложки

9. Луковица - 1 штука

10. Паприка - 1 щепотка

11. Перец сладкий - 0.5 штуки

Как вкусно приготовить - Рыбный суп с томатной пастой

1. Этап

1. На сковороде растопить немного сливочного масла. Измельчить лук и отправить его на обжарку.

2. Этап

2. Когда лук станет прозрачным, добавить немного измельченного чеснока. При желании можно использовать сушеный молотый чеснок.

1. Этап. Рыбный суп с томатной пастой: 2. Когда лук станет прозрачным, добавить немного измельченного чеснока. При желании можно использовать сушеный молотый чеснок.

3. Этап

3. Томатную пасту развести в небольшом количестве воды или бульона. Добавить на сковороду. Туда же — щепотку соли, перца, карри и паприки.

1. Этап. Рыбный суп с томатной пастой: 3. Томатную пасту развести в небольшом количестве воды или бульона. Добавить на сковороду. Туда же — щепотку соли, перца, карри и паприки.

4. Этап

4. Влить бульон (можно использовать как овощной, так и рыбный) или горячую воду. Довести до кипения.

5. Этап

5. Рыбное филе предварительно вымыть, обсушить и посолить со всех сторон. Положить в кастрюлю рыбу и добавить предварительно вымытую и обсушенную зелень. После закипания уменьшить огонь до минимума.

1. Этап. Рыбный суп с томатной пастой: 5. Рыбное филе предварительно вымыть, обсушить и посолить со всех сторон. Положить в кастрюлю рыбу и добавить предварительно вымытую и обсушенную зелень. После закипания уменьшить огонь до минимума.

6. Этап

6. Вымыть, нарезать небольшими кубиками и отправить в кастрюлю сладкий перец. В зависимости от размера кусочков, рыбный суп с томатной пастой в домашних условиях варится от 15 до 25 минут. Приятного аппетита!