Ингредиенты для - Салат из репы с чечевицей
Как вкусно приготовить - Салат из репы с чечевицей
1. Этап
Ингредиенты
2. Этап
В салатах я люблю использовать черную чечевицу от ТМ Мистраль. Помимо своих полезных свойств, она прекрасно держит форму и создаёт цветовой контраст. Итак, чечевицу промыть, отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Можно добавить при варке ароматных трав. Я решила добавить розмарин (Ириша Irina_vip, спасибо за идею ароматизации бобовых!!!).
3. Этап
Репку почистить, потереть на терке. Обожаю запах репы!
4. Этап
Яблоки почистить, порезать кубиком. Добавить к репе, полив лимонным соком.
5. Этап
Смешать все ингредиенты заправки. Сок из имбиря можно добыть с помощью чеснокодавилки. С оставшимся жмыхом можно заварить чай.
6. Этап
Все ингредиенты салата смешать в миске, полить заправкой.
7. Этап
Салат получается очень вкусным и полезным.
