Ингредиенты для - Селедка под шубой для диабетиков
Как вкусно приготовить - Селедка под шубой для диабетиков
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите овощи в воде и остудите их.
2. Этап
Отварную морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Точно так же поступите со свеклой и с отварным картофелем, натирая их в разные емкости. Перемешайте все натертые массы со сметаной.
3. Этап
Слабосоленую сельдь разделайте, нарежьте на мелкие кусочки мякоть, удаляя косточки. Выложите на блюдо, в котором будете готовить салат.
4. Этап
Репчатый лук нарежьте мелким кубиком и высыпьте в глубокую емкость, залейте кипятком на 2-3 минуты, чтобы он утратил горечь. Затем воду слейте, а лук выложите на селедку.
5. Этап
Выложите слой натертого картофеля со сметаной, аккуратно разровняйте.
6. Этап
На картофельный слой выложите морковный и тоже тщательно разровняйте.
7. Этап
Последним выложите свекольный слой и разровняйте. Поместите салат в холодильник минимум на 1 час для пропитывания.
8. Этап
Подайте к столу салат в охлажденном виде.
