Селедка по-голландски

1. Этап

Приготовьте ингредиенты.

2. Этап

Тонко режем кольцами морковку и лук.

3. Этап

И лимон.

4. Этап

Разделываем рыбу.

5. Этап

Удалите кожицу, все плавники и кости.

6. Этап

Режем на порционные кусочки.

7. Этап

Далее нужно разложить все ингредиенты по баночкам. На дно положите лук, морковь, пару горошин перца и лавровый листик, кружок лимона.

8. Этап

После этого уложите ряд сельди, добавьте щепотку соли и половинку чайной ложки сахара.

9. Этап

Теперь все ряды можно повторить заново, пока не заполнится баночка. Все необходимо как следует утрамбовать, завершить нужно рядом овощей и кусочком лимона.

10. Этап

Плотно закройте банки и отправьте их на 2-3 дня в холодильник. Два раза в день баночки нужно переворачивать.

11. Этап

Вот такая селедка по-голландски. Приятного аппетита!