Name: Сливочная свинина с черносливом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 800 грамм; Морковь - 2 штуки; Чернослив - 150 грамм; Сливки 20% - 100 грамм; Шампиньоны - 300 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Лук репчатый - 2 штуки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сливочная свинина с черносливом

1. Свинина - 800 грамм

2. Морковь - 2 штуки

3. Чернослив - 150 грамм

4. Сливки 20% - 100 грамм

5. Шампиньоны - 300 грамм

6. Масло растительное - 3 ст. ложки

7. Лук репчатый - 2 штуки

8. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сливочная свинина с черносливом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните.

2. Этап

Морковь порежьте кружочками (если морковь крупная, то кружочки разрежьте на половинки). Лук порежьте крупным кубиком или четвертькольцами зависимо от размера лука.

1. Этап. Сливочная свинина с черносливом: Морковь порежьте кружочками (если морковь крупная, то кружочки разрежьте на половинки). Лук порежьте крупным кубиком или четвертькольцами зависимо от размера лука.

3. Этап

Мясо я заранее подморозила, чтобы удобнее его было нарезать. Порежьте мясо крупной соломкой.

4. Этап

В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте. Затем выложите мясо и обжарьте на среднем огне, пока оно не начнет чуть золотиться.

1. Этап. Сливочная свинина с черносливом: В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте. Затем выложите мясо и обжарьте на среднем огне, пока оно не начнет чуть золотиться.

5. Этап

Затем добавьте порезанные на кусочки грибы и жарьте, пока и мясо, и грибы не подзолотятся. Посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Сливочная свинина с черносливом: Затем добавьте порезанные на кусочки грибы и жарьте, пока и мясо, и грибы не подзолотятся. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Чернослив разрежьте на 2-3 части и добавьте в сковороду, сковороду снимите с огня, все содержимое перемешайте.

1. Этап. Сливочная свинина с черносливом: Чернослив разрежьте на 2-3 части и добавьте в сковороду, сковороду снимите с огня, все содержимое перемешайте.

7. Этап

Лук и морковь смешайте. Половину смеси выложите в глубокую форму для запекания.

8. Этап

Сверху выложите все содержимое сковороды.

9. Этап

Покройте оставшимися овощами. Чуть присолите.

10. Этап

Залейте блюдо сливками, сверху дополнительно можно смазать жирной сметаной. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час, а затем духовку выключите и оставьте в ней блюдо еще на 30 минут.