Сливовое варенье без косточек

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Сливы переберите, вымойте, отмерьте сахар и воду.

2. Этап

Сливы порежьте на четыре части, удалите косточки.

3. Этап

Влейте воду в кастрюлю, выложите сливы, всыпьте сахар.

4. Этап

Осторожно перемешайте сливы.

5. Этап

Оставьте сливы в кастрюле на часик, чтобы они пустили сок, и сахар растаял. Доведите до кипения, проварите 5 минут. Снимите с огня и дайте часик-другой остыть. Повторите 3-4 раза эту процедуру.

6. Этап

Так будет выглядеть варенье после четвертого прогревания.

7. Этап

Доведите его снова до кипения, варите 5 минут.

8. Этап

Простерилизуйте банки и крышки, разложите варенье и закрутите крышками банки. Храните в прохладном месте всю зиму.

9. Этап

Приятного аппетита!