Сметанный крем с белым шоколадом

1 . Этап

Белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволной печи.

2 . Этап

Сметану выложить в небольшую кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь.

3 . Этап

Помешивая, нагреть ее практически до кипения, после чего сразу же снять с огня.

4 . Этап

Влить сметану в растопленный шоколад.

5 . Этап

Хорошо перемешать до однородности.

6 . Этап

Разлить крем по емкостям, к которых будете подавать, и убрать в холодильник на 3-4 часа. Я рекомендую делать маленькие порции. На фото у меня крем, приготовленным из половины указанных ингредиентов: три чашечки по 30 мл и две по 80 мл.

7 . Этап

Фисташки порубить на небольшие кусочки.

8 . Этап

Перед подачей поставить десерт на 30 минут в морозильную камеру, затем посыпать крем фисташками.