Ингредиенты для - Соус сливочно-грибной к макаронам
Как вкусно приготовить - Соус сливочно-грибной к макаронам
1. Этап
Грибы нарезать крупными кусочками. На сковороду добавить топленое сливочное масло (2 ст. ложки). Обжарить грибы до легкой румяной корочки.
2. Этап
Часть грибов выложить в миску.
3. Этап
К остальной части грибов добавить нарезанный репчатый лук. Обжарить лук до легкой золотистой корочки.
4. Этап
Лук и часть грибов положить в блендер и пробить до гомогенной структуры.
5. Этап
На сковороду добавить муку (1 ст. ложка). Обжарить муку на медленном огне до золотистого цвета.
6. Этап
Далее добавить 400 мл молока, добавить соль и белый перец по вкусу. Соус загустить до желаемой консистенции.
7. Этап
Далее добавить кусочки обжаренных грибов. Соус еще раз прокипятить на медленном огне. Далее снять с огня. Соус можно подать к макаронам, отварному рису, гречневой каше, картофелю фри.
8. Этап
Приятного аппетита!
