Name: Стеклянная вермишель с креветками и соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Креветки - 200 грамм; Листья салата - 100 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Соевый соус - 2-3 ст. ложек; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Лук красный - 1 штука; Вода - 1/2 стакана; Перец сладкий - 1 штука; Стеклянная вермишель - 120 грамм

Стеклянная вермишель с креветками и соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стеклянная вермишель с креветками и соусом

1. Креветки - 200 грамм

2. Листья салата - 100 грамм

3. Чеснок - 2-3 зубчиков

4. Соевый соус - 2-3 ст. ложек

5. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

6. Лук красный - 1 штука

7. Вода - 1/2 стакана

8. Перец сладкий - 1 штука

9. Стеклянная вермишель - 120 грамм

Как вкусно приготовить - Стеклянная вермишель с креветками и соусом

1. Этап

Стеклянная лапша готовится очень быстро. Вам даже не придется ее варить. Достаточно просто залить лапшу крутым кипятком, оставить минут на пять, а затем откинуть на дуршлаг.

2. Этап

Креветки разморозьте (если используете замороженные) при комнатной температуре. Затем очистите их от хитина, достаньте кишечную жилку из каждой. Перец вымойте и нарубите соломкой, достав перед этим семена. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Очищенные зубчики чеснока нарежьте тонкими ломтиками.

1. Этап. Стеклянная вермишель с креветками и соусом: Креветки разморозьте (если используете замороженные) при комнатной температуре. Затем очистите их от хитина, достаньте кишечную жилку из каждой. Перец вымойте и нарубите соломкой, достав перед этим семена. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Очищенные зубчики чеснока нарежьте тонкими ломтиками.

3. Этап

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем чеснок (пару минут). После этого добавьте овощи и влейте воду с соевым соусом. Доведите до кипения, выложите вермишель и тушите еще пару минут. Выключите огонь.

1. Этап. Стеклянная вермишель с креветками и соусом: Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем чеснок (пару минут). После этого добавьте овощи и влейте воду с соевым соусом. Доведите до кипения, выложите вермишель и тушите еще пару минут. Выключите огонь.

4. Этап

Выложите на блюдо листья салата, а на них — вермишель с креветками и овощами. Соус, который остался в сковородке, подайте отдельно (или полейте им блюдо).