Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с чечевицей и копченостями
Как вкусно приготовить - Суп с чечевицей и копченостями
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Копченые ребра промойте. Овощи также моем и очищаем.
2. Этап
Ребра разделяем и кладем в кипящую воду. Вода должна покрывать мясо на 6-8 см. Добавляем промытую чечевицу, варим до ее готовности. Солим по вкусу.
3. Этап
Овощи нарезаем кубиками и добавляем в суп, когда сварится чечевица. Как только сварится картофель, можно добавить соль, специи и лавровый лист. Через несколько минут снимаем суп с огня, достаем мясо, и даем супу ему настояться под крышкой 15 минут.
4. Этап
Отделите мясо от костей и порежьте, отправьте его в суп. Разлейте по тарелкам и по вкусу добавьте зелень. Приятного аппетита!
