Ингредиенты для - Свиной карбонат на сковороде
Как вкусно приготовить - Свиной карбонат на сковороде
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления свиного карбоната.
2. Этап
Корейку нарежьте стейками толщиной 1-1,5 сантиметра. Помойте, высушите салфеткой. Отбейте с обеих сторон.
3. Этап
Мясо посолите и поперчите по вкусу.
4. Этап
Каждый стейк обваляйте в муке.
5. Этап
Яйцо взболтайте, и окуните мясо так, чтобы яйцо хорошо обволакивало свинину со всех сторон.
6. Этап
Выложите свинину на горячую сковороду с рафинированным растительным маслом.
7. Этап
Обжарьте мясо с одной стороны на среднем огне до румяной корочки. После переверните на другую сторону, накройте сковороду крышкой и продолжайте жарить на огне ниже среднего до готовности еще 6-7 минут.
8. Этап
Свиной карбонат на сковороде готов. Подавайте к столу с любым гарниром, зеленью, свежими овощами и соленьями.
