Ингредиенты для - Рагу из свинины
Как вкусно приготовить - Рагу из свинины
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Промойте свинину под холодной водой и высушите его бумажным полотенцем. Порежьте мясо на кубики, обжарьте их с растительным маслом на среднем огне в течение 10 минут до золотистой корочки.
3. Этап
Поместите мясо с соком, который образовался во время жарки, лаврушку, перец и соль в глубокую емкость, накройте крышкой и тушите на медленном огне.
4. Этап
Тем временем на сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте тертую морковь.
5. Этап
Отожмите квашенную капусту от лишней жидкости и отправьте к луку с морковью. Обжаривайте овощи в течение 10 минут.
6. Этап
Отдельно на сковороде протушите в течение 10-20 минут нашинкованную капусту. Затем соедините капусту с остальными жаренными овощами и тушите час, до готовности.
7. Этап
Готовые овощи отправьте к мясу и перемешайте. Приятного аппетита!
