Name: Свиные отбивные с редисом по-азиатски
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Соевый соус - 6 ст. ложек; Горчица - 1 чайная ложка; Мед - 0,5 чайных ложки; Масло растительное - 2,5 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Кунжут - 1 ст. ложка; Редис - 300 грамм; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Уксус 6% - 1 ст. ложка; Черный и красный молотый перец - по вкусу; Петрушка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные отбивные с редисом по-азиатски

1. Свинина - 400 грамм

2. Соевый соус - 6 ст. ложек

3. Горчица - 1 чайная ложка

4. Мед - 0,5 чайных ложки

5. Масло растительное - 2,5 ст. ложки

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Кунжут - 1 ст. ложка

8. Редис - 300 грамм

9. Сахар - 1 ст. ложка

10. Соль - 1/2 чайных ложки

11. Уксус 6% - 1 ст. ложка

12. Черный и красный молотый перец - по вкусу

13. Петрушка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свиные отбивные с редисом по-азиатски

1. Этап

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо заранее разморозьте при комнатной температуре. Редис промойте и обсушите.

2. Этап

2. Приготовим маринад для мяса. Для этого соедините 5 ст.л. соевого соуса, мед, горчицу и растительное масло. Перемешайте. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, красный и черный молотый перец. Перемешайте все еще раз.

1. Этап. Свиные отбивные с редисом по-азиатски: 2. Приготовим маринад для мяса. Для этого соедините 5 ст.л. соевого соуса, мед, горчицу и растительное масло. Перемешайте. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, красный и черный молотый перец. Перемешайте все еще раз.

3. Этап

3. Мясо нарежьте кусочками, толщиной около 1 см. Отбейте с двух сторон молоточком и сложите в глубокую миску.

1. Этап. Свиные отбивные с редисом по-азиатски: 3. Мясо нарежьте кусочками, толщиной около 1 см. Отбейте с двух сторон молоточком и сложите в глубокую миску.

4. Этап

4. Добавьте к отбивным маринад, перемешайте и оставьте на 1 час.

5. Этап

5. Тем временем подготовим редис на гарнир. Редиску нарежьте тонкими кружочками и сложите в миску.

6. Этап

6. Добавьте измельченную петрушку, сахар, соль, оставшийся соевый соус и уксус. Перемешайте и уберите редис в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Свиные отбивные с редисом по-азиатски: 6. Добавьте измельченную петрушку, сахар, соль, оставшийся соевый соус и уксус. Перемешайте и уберите редис в холодильник на 30 минут.

7. Этап

7. Достаньте маринованные отбивные и выложите их в один слой в смазанную маслом форму для запекания. Сверху посыпьте равномерно кунжутом. Отправьте в духовку и готовьте при 200*с около 30 минут.